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Salz ist ein Grundbaustein des Lebens. Es reguliert unseren Wasserhaushalt und kann mit vielen wichtigen Mineralstoffen versorgen. Die Bezeichnung ‘weißes Gold’ deutet darauf hin, welchen hohen Wert Salz in vorigen Jahrhunderten hatte. Auch heute noch ist es für fast jedes Gericht unverzichtbar. Nicht ohne Grund hat man eine eigene Geschmackszone für Salz im Mund.
Unsere Produkte:
Chili- Salz

Chili- Salz

Chili meets Salinensalz 

ab 6,00 EUR ( exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten)
8,00 EUR pro 100 g
Chili- Salz
Danish Smoked Salz

Danish Smoked Salz

Das Danish Smoked Salz wird in Dänemark hergestellt, das Salz dazu stammt ausschließlich aus dem Toten Meer. Es wird über Buche kaltgeräuchert und erhält dadurch seinen typischen rauchigen schinkenähnlichen Geschmack.

11,30 EUR ( exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten)
6,28 EUR pro 100 g
Danish Smoked Salz
Fleur de Sel

Fleur de Sel

Ein Meer an Geschmack.

Diese zarten, von Hand gepflückten "Salzblumen" von der Ost- Algarve entstehen nur an warmen, windstillen Tagen an der Salzwasseroberfläche. Eine Kostbarkeit des Meeres, so beliebt wegen seines unverfälschten, mildsüßen, puren Salzgeschmacks. Die klaren, leicht feuchten Salzsplitter zum Nachwürzen oder detaillierten Verfeinerung einfach zwischen den Fingern fein zerreiben. Ein erlesenes Meersalz mit sattsalzigem Geschmack und hohem Genusspotential.

 

ab 8,30 EUR ( exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten)
8,30 EUR pro 100 g
Fleur de Sel
Ingwer- Knoblauch- Salz

Ingwer- Knoblauch- Salz

 Salinensalz mit besonderer Note.

5,40 EUR ( exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten)
6,75 EUR pro 100 g
Ingwer- Knoblauch- Salz
Inka- Salz

Inka- Salz

Das Inka- Salz ist ein hochwertiges ungewöhnlich reines Quellsalz aus Peru. Es wird ähnlich aufwendig hergestellt wir das Fleur de Sel. Die zartrosa Färbung und die Restfeucht sind ein typisches Merkmal des Inka- Salzes. Die etwas gröbere Struktur ist bei den Gourmets besonders beliebt.

4,50 EUR ( exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten)
4,50 EUR pro 100 g
Inka- Salz
Kalaharisalz

Kalaharisalz

Bereichern Sie Ihre Küche mit einem besonders köstlichen Salz aus der Kalahari-Wüste.

6,30 EUR ( exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten)
3,94 EUR pro 100 g
Kalaharisalz
Kräutersalz

Kräutersalz

Unser Bestseller!

Ürsprüngliches Salinensalz kombiniert mit ausgesuchten Kräutern.

Einfach nur "Mhh- lecker"!

ab 6,00 EUR ( exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten)
12,00 EUR pro 100 g
Kräutersalz
Luisenhaller Küchensalz, fein

Luisenhaller Küchensalz, fein

Natürliche, ursprüngliche Kostbarkeit. Das Tiefensalz aus der Saline Luisenhall bei Göttingen ist so begehrt, weil es ein Relikt aus einer Zeit ist, älter als die Menschheit und somit absolut reinen Ursprungs. Ein unverfälschtes Naturprodukt, das seit mehr als 150 Jahren als Sole zutage gefördert und schließlich von Hand und nur in geringen Mengen aus Pfannen abgeschüpft wird. Dieses feine Tiefensalz offenbart eine vollkommene Würze, mit durchdringendem aber milden Charakter und ist dabei frei von jeglichen chemischen Zusätzen.

2,30 EUR ( exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten)
0,46 EUR pro 100 g
Luisenhaller Küchensalz, fein
Luisenhaller Salz, grob

Luisenhaller Salz, grob

Natürliche, ursprüngliche Kostbarkeit.

Das Tiefensalz aus der Saline Luisenhall bei Göttingen ist so begehrt, weil es ein Relikt aus einer Zeit ist, älter als die Menschheit und somit absolut reinen Ursprungs. Ein unverfälschtes Naturprodukt, das seit mehr als 150 Jahren als Sole zutage gefördert und schließlich von Hand und nur in geringen Mengen aus der Pfanne abgeschöpft wird. Dieses Tiefensalz offenbart eine vollkommene Würze, mit durchdringendem aber mildem Charakter und ist dabei frei von jeglichen chemischen Zusätzen.

5,00 EUR ( exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten)
6,25 EUR pro 100 g
Luisenhaller Salz, grob
Murray River Salz

Murray River Salz

Liebliches- leckeres Lippenlecksalz

Das extremsalzhaltige Grundwasser unter dem Australischen Murray- Darling- Beckens mit einem hohen, natürlichen Magnesium- und Calcium- Anteil ist verantwortlich für die unverwechselbare Apricot- Färbung dieser feinen Seesalzflocken. Das Becken wird vom zweitgrößten Fluss Australiens Murray River entwässert, daher rührt der Name. Nicht nur das Aussehen, auch der Geschmack der fast fruchtig pigmentierten, knusprigen Salzkristalle ist unverwechselbar- fein salzig, mit einer wohltuenden, dezenten aber fundamentalen Milde.

 

 

ab 5,80 EUR ( exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten)
9,67 EUR pro 100 g
Murray River Salz
Pyramiden Fingersalz

Pyramiden Fingersalz

Salzige Sinnlichkeit

Feinste Splitter, von pyramidenartiger Struktur, werden manuell aus dem Mittelmeer gewonnen und anschließend von der Sonne verwöhnt. Die dünnen, krossen Blättchen werden als "Finnishing Salz" verwendet, also direkt auf die Gerichte gelegt. Machen auf der Zunge ein aufregend- knusperndes Geräusch und kitzeln den Gaumen mit einer ähnlichen milden Salznuance wie das Maldon Salz. Unaufdringlich aber konsequent.

5,90 EUR ( exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten)
5,90 EUR pro 100 g
Pyramiden Fingersalz
Salt Range Ursalz (ehemals Himalaya-Salz)

Salt Range Ursalz (ehemals Himalaya-Salz)

Köstlicher Klassiker.

Die Bezeichnung Himalaya-Salz ist nicht mehr erlaubt, da im Himalya-Gebiet selbst kein Salz abgebaut wird.  Salt Range-Ursalz aus der Pakistan zugeordneten Provinz Punjuab, in der Nähe des Himalaja Gebirges, ist ein absolut hochwertiges, unraffiniertes Ursalz mit hohen Anteil an natürlichen Mineralien. Die charakteristische, fast schon appetitlich anmutende weiß- rosa Changierung erklärt sich durch einen minimalen Anteil an natürlichen Eisenoxiden. Entfaltet ein delikates, mild- liebliches Salzaroma, das erst den Gaumen und dann die Seele streichelt.

ab 5,50 EUR ( exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten)
5,00 EUR pro 100 g
Salt Range Ursalz (ehemals Himalaya-Salz)
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