Zutaten: Für 4 Portionen

200g Risottoreis, Salz, 500 ml Milch, 2 EL Zucker, 1 TL Lavendelblüten

Zubereitung:

• Den Risottoreis ca. 10 Minuten in leicht gesalzenem Wasser kochen lassen, abgießen.
• Den Reis mit Milch, Zucker und Lavendelblüten ca. 20 Minuten bei geringer Hitze fertiggaren.
• Mindestens 1 Stunde kalt stellen.